コミュニケーションの大切さ

仕事終わりに書いているので、眠気との戦いです。

フランスに来て４日が経ちました。ここにきての一番の課題はやはり言語です。

少しずつ耳がなれてきて聞き取れる言葉も増えてきました。あとは店の流れが掴めてきたので

予測もできるようになったのは影響してるかなと思います。

それでも賄いを食べているときに会話ができないの悲しいですし、仲間たちが話してくれてもキャッチボールができないのは悔しいです。

１か月がたった時には話せるように頑張ります。

後はこっちに来て一番の感じるのは日本のキッチンはやっぱりめちゃくちゃ進んでます。

こっちはあるもので何とかするという考えもあるのかなと、フランスは古きよきものを大切にするので関係しているのかなと思います。

この３か月で料理人として、人間として大きくなれるように頑張ります。

そして現在お金をかけインプットしてる分、今後お金を生み出せるアウトプットの方法も考えていきたいと思います。

それでは！　À deman!!