初日

ガストロノミー初日。

また一からの積み上げです。何が認められてここにいるのか、何を求められているのか。それに答えながらも自分がここで学ばないといけないことは何なのかということを常に忘れず様々なところにアンテナを張ってよい期間にします。

そんな初日はお客さんも少なかったことからビストロのヘルプに行ったのであまりガストロノミーの動きはしてないですが仕事を早く終わらしてどんどん次の仕事できるようにやっていきます。今週は休みがビストロなので明日明後日はビストロで働いてきます。

それでは良い一日を！