poul bocuse さんの本を買いました！

今日は本と調理器具を買いに街に行ってきました。

フランスの本屋さんの料理コーナーに行って最初に目についたのがポールボキューズの本でした。現在のフランス料理を作ったとも言われる方の本。内容はクラシックなソース、野菜の切り方、お肉、お魚の捌き方。それらが丁寧に描かれたものです。

当たり前のように全てがフランス語です。

自分の中で本を翻訳していく作業で単語を覚えていくことがいい方法ではないのかと考え小説などを買おうかと思っていました。

しかし、よくよく考えてみたら学びたい料理の本を翻訳するのが一石二鳥でいいなと思い、本を買いました。

それから家に帰り、翻訳をしながら料理の作り方を学んでいます。

全てを読み切るのはまだまだかかりそうですが、少しずつ頑張っていきます。